Descrição do Produto

Enólogo(a): Eng. Pedro Baptista
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Teor alcoólico: 13,5%
Castas: Antão Vaz, Arinto
Cor: Citrina.
Aroma:Muito bom aroma com notas minerais, frutado, persistente, fino e complexo.
Prova:Macio, seco com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia.

Observações: Uma parte do lote fermenta em depósito de aço inox, fermentando a outra parte em barricas de carvalho francês, à temperatura controlada de 16°C.